by

Contoh Kudapan Sehat Mudah Dibuat – Resep Kolak Biji Salak Praktis dan Simpel

Kolak menjadi santapan khas di bulan puasa. Tidak lengkap kalau tidak ada kolak. Kolak ada banyak jenisnya.

Kali ini Jana akan hadirkan resep kolak biji salak. Cara membuat kolak pisang, biji salak dan lainnya mudah sih. Hanya perlu waktu saja.

Makanya resep kolak biji salak yang akan Jana hadirkan sudah pasti menjadi ide menarik. Bahkan ketika bulan puasa. Makanya simpan sebagai contoh menu buka puasa praktis.

Selain bisa untuk dibuat kudapan biasa, resep kali ini bisa juga sebagai ide makanan buka puasa untuk dijual.

Yah, semua orang juga tahu kalau bulan puasa adalah bulan penuh berkah. Saking berkahnya, sampai bisa digunakan mencari duit.

Untuk kamu yang sudah penasaran, simak saja langsung!

Resep Kolak Biji Salak Enak

Namanya memang biji salak. Namun bukan berarti dia terbuat dari Salak. Hanya ada bulatan yang menyerupai biji. Kemudian disebutlah biji salak.

Rasanya enak, manis. Tentu saja mengenyangkan.

Kalau orang yang puasa, makan semangkuk kolak ini harusnya sudah kenyang. Tapi jika belum, nambah pun tidak masalah. Ok, kita siapkan bahannya yuk!

Bahan Kolak Biji Salak:

  • 1 kg ubi jalar kupas cuci lalu kukus
  • 200 gr tepung kanji
  • 3 sdt garam

Bahan Santan:

  • 1 bungkus kelapa parut
  • 250 cc air matang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

Bahan Gula:

  • 1/2 ltr Air matang
  • 200 gr gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lbr daun pandan

Cara Membuat Kolak:

  • Ubi yang sudah dikukus tumbuk sampai halus bersama garam dan tepung kanji. Aduk sampai rata
  • Bentuk adonan ubi menjadi bulat seperti biji salak.
  • Rebus di air mendidih semua bulatan ubi
  • Tiriskan semua jika sudah mengambang
  • Masak bahan gula dan santan sampai benar-benar mendidih
  • Sajikan bola ubi dengan santan dan gula di mangkuk

Pada prinsipnya, biji salah ini mudah dibuat. Bahkan tidak susah kok. Sedikit tips dari Jana, kalau bikin gula pastikan benar-benar mendidih. Dan santan juga pakai jang alami, jangan kara. Tapi kalau kepepet bisa kok kara.

Nah, itulah resep kali ini. Resep kolak biji salak yang Jana berikan, silakan dishare. Sampai jumpa pada kesempatan yang akan datang. Salam.

Comment

Informasi Terbaru