by

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten, Masakan Murah Menyehatkan untuk Buka Puasa

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten sebenarya sederhana saja. Tapi pertanyaanya kenapa bisa enak sekali? rahasianya ada pada cara mengolah dan pemilihan bahan.

Sop ini begitu terkenal. Selain enak dia juga murah. Bahkan sudah difranchisekan. Banyak sekali. Cara menjualnya begitu unik, karena kamu harus memilih mau makan apa, apakah dada, sayap dan lainnya. Nah nantinya kamu akan disuguhi bersama dengan nasi putih.

Harganya juga murah. Gurih dan enak sekali. Jangan sampai salah ya, dia bukanlah resep yang luar biasa. Sama dengan resep sop biasa. Tapi peracik bumbunya pandai.

Baca juga:

Selain menyehatkan karena memakai bahan yang sehat, dia juga enak serta cocok banget dipakai untuk santap siang, pagi dan sore. Kemudian bisa juga untuk menu makan kuliner buka puasa. Menarik kan?

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten

Berbeda dengan resep sop ayam pada umumnya. Pak Min Klaten sebenarnya menggunakan bumbu yang bisa disebut rahasia. Karena dia franchise.

Nah, meski rahasia bisa kok dikira-kira. Ya, jika kamu seorang mastrechef atau biasa memasak. Banyak yang bilang dia bukan sekedar sup atau sop biasa. Selain menyajikan citarasa yang dominan gurih dia juga memiliki bumbu yang segar.

Efek ketika dimakan akan terasa sampai beberapa jam berikutnya.

Sup ini tersebar di hampir seluruh Indonesia. Seperti Jogjakarta saja ada banyak banget. Belum lagi di kota kecil.

Sekedar saran, sop ini enak sekali digunakan atau dimakan ketika berbuka puasa atau makan siang. Bisa dicek pada warungnya. Karena sop ayam Pak Min Klaten juga murah wajar kalau ramai pengunjung.

Nah, kali ini Jana akan hadirkan ragam dan cara memasak sop ayam ala Pak Min yang legendaris tersebut. Sudah siap?

Agar lebih jelas dan mudah dipraktekkan, Jana akan berikan ulasannya. Mari kita simak!

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten Asli

Banyak yang bilang, sop ini bukan sedar sop biasa. Lalu rahasianya di mana selain bumbu? jawabannya ada pada ayamnya.

Dia menggunakan ayam asli jawa. Bukan ayam broiler atau ayam lainnya. Dimasak dengan teknik dan bumu rempah yang dominan, sehingga aroma ayam dan kesegaran kaldunya sangat terasa.

Kali ini Jana hadirkan resep tersebut. Mari kita simak saja selengkapnya. Mulai dari yang pertama dulu, bahan kemudian disusul resepnya.

Semoga bermanfaat!

Bahan:

  • 8 potong ayam kampung
  • 1000 cc air
  • 6 btr kapulaga
  • 2 cm jahe geprek
  • 2 cm kayu manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang perai (iris halus)
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
  • 1Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/4 sendok teh pala
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok makan ebi kering

Cara Membuat Sop Ayam Pak Min Klaten

  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam. Tumis lagi sampai tercampur semua
  • Tambahkan air dan diamkan sampai mendidih sekiranya ayam sudah empuk.
  • Sekarang tambahkan kaldu dan lainnya. Diamkan kembali sampai benar-benar empuk ayamnya
  • Jika sudah cocok dari rasa, silakan angkat
  • Sajikan bersama nasi hangat dan sambal serta kerupuk
  • Ketika menyajikan taburi bawang goreng dan irisan sledri

Selamat mencoba. Semoga semakin lahap makannya. Resep Sop Ayam Pak Min Klaten Jana akhiri sampai di sini. Semoga bermanfaat. Jangan lupa klik share. Sampai jumpa lagi pada kesempatan yang akan datang. Salam.

Comment

Informasi Terbaru